Los Higos son originarios de los países del Mediterráneo, se les considera como una gran fuente de energía y se recomienda su consumo a niños en crecimiento, mujeres embarazadas e incluso atletas. Se estima que existen unas 600 variedades. Han sido consumidos desde el antiguo Egipto y se mencionan en una gran variedad de escritos de los griegos y del imperio romano. Entre sus características destacan:

* Fuente de antioxidantes.

* Tránsito intestinal, ayudan a tratar el estreñimiento.

* Previene el cáncer de colon.

* Ayuda a producir glóbulos rojos y blancos en la sangre.

* Combate males como problemas cardiobasculares, hipertensión arterial, diabetes, dolor de garganta, bronquitis, resfriados, tos, anemia.

* Ayudan a regular el colesterol.

* Favorece el crecimiento de los niños, la generación de colágeno, mucosas, huesos y dientes.

* Ayudan a mejorar nuestra visión, cabello y uñas, sistema respiratorio.

* Favorece a las mujeres embarazadas y en período de lactancia.

* Contiene potasio, magnesio, calcio, fósforo, zinc, cobre y baenzaldehyde, el cual actúa como agente anti cancerígeno. También es una rica fuente de vitaminas A, B1, B2, B3 y C.

Karla Calvo
Ingeniero Químico
Deshfrutal S.A. de C.V.
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